Saucen

Erdnuss-Sauce pikant



Für 1 Portion(en

Zutaten

  • 1 Chilli-Schoten klein
  • - geputzt, ganz fein gehackt
  • 1 Ingwerknolle (haselnuss-
  • - gross)
  • - geschält, fein
  • - gehackt
  • 2 Knoblauchzehen
  • - fein gehackt
  • 80 g Salatgurke
  • - geraspelt
  • 50 g Erdnüsse
  • - geröstet, gemahlen
  • 3 EL Zucker
  • 3 EL Limettensaft
  • 2 EL Sojasauce
  • 75 ml Hühnerbrühe
  • 1 TL Koriandergrün
  • - gehackt
    		•
    Chilli-Schoten klein, Ingwerknolle (haselnuss-gross), Knoblauchzehen, geputzt und ganz fein gehackt, Salatgurke, geraspelt, Erdnüsse, geröstet, gemahlen, Zucker, Limettensaft, Sojasauce, Hühnerbrühe Alle Zutaten in einen Topf geben und 10 Min leicht köcheln lassen. Koriandergrün, gehackt untermengen, Sauce abkühlen lassen :Fingerprint: 25721818,521786406,Ambrosia

    Stichworte

    Asien, Saucen

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