8 EL Gelbe halbe Mungobohnen
- Moong Dal
1/8 TL Kurkuma
750 ml ; Wasser. Nach dem Kochen
- mit Wasser auf
- einstellen
1 groß. Kartoffel
- gerieben
1 mittl. Zwiebel
- in dünne Scheiben
2 Gurken
- +/-, geraspelt
1 TL Salz
4 EL Usli Ghee
- geklärte Butter
- oder leichtes Pflanzenöl
3/4 TL Kreuzkümmel
1/4 TL Schwarzer Pfeffer
1/2 Zitrone
- Saft
2 EL Frische Korianderblätter
- feingehackt
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