150 g Weizen
- fein gemahlen
100 g Hartweizen
- fein gemahlen
1/2 EL Hefeflocken
130 g Sehr kalte Butter (1)
20 g Butter (2)
100 ml ; Wasser oder Molke
100 ml ; Wasser (2)
1100 g Grünkohl
150 g Zwiebeln
1 Essl Gekörnte Gemüsebrühe
Schwarzer Pfeffer
Muskatnuss, frisch gerieben
2 Eier
100 g Sahne
80 g Appenzellerkäse, gerieben
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