3 Auberginen, bis zu 1/3 mehr
6 Tomaten
1 Essl Ghee (Butterreinfett o.
- Butterschmalz)
1 1/2 TL Senfsamen
1/2 TL Bockshornkleesamen (Methi)
- ganz
1 Chilischote,evtl.d.Doppelte
; zerbröselt o. frisch
; kleingeschnitten
1 Msp Asafötida
1/2 TL Gelbwurz (Turmerik)
1 TL ; Salz
1 TL Brauner Zucker
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