Karotten 20 Minuten, bis sie fast gar sind, kochen, abtropfen, in eine Gratinform legen. Butter oder
Margarine darüber verteilen, Salz und Pfeffer dazugeben. Zugedeckt ca. 1 Stunde bei mittlerer Hitze
backen.
Dabei die Karotten ein. bis zweimal wenden und mit Saft begießen.