Grosser Mehlkloss mit Backpulver

Für 4 Portionen

Zutaten

50 g Butter

3 Eier

75 g Zucker

Salz

Zitronenschale

500 g Mehl

1 Beutel Backin (Backpulver)

1/4 Litr. Milch

Aus den angegebenen Zutaten rührt man einen Teig und formt daraus einen grossen Kloss. Er wird in das kochende Backobst gelegt, das man als Beigabe reichen will und 1 Stunde im zugedeckten Topf auf 1, dann 15 Minuten im offenen Topf auf 0 gekocht.


Stichworte	Beilage, Beilagen, Klösse, Teigwaren

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