Gratinierte KA#seplatte

Für 2 Portionen

Zutaten

40 g Milder Reblochon KA#se

40 g Milder ZiegenkA#se

40 g Roquefort oder ein anderer BlauschimmelkA#se

40 g Emmentaler

40 g Brie

40 g MA¼nsterkA#se

40 g Gaperon RohmilchkA#se)

4 Rosmarinzweige; frisch

2 EL Schnittlauch; fein geschnitten

4 Pellkartoffeln

1 Essl OlivenA#l

Pfeffer aus der MA¼hle

Den KA#se, wenn nA#tig, entrinden und in gleichmA#AYig dA¼nne Scheiben schneiden, mA#glichst verschieden auf die Teller legen. Je zwei kleine Zweige Rosmarin darA¼ber legen.

In den heiAYen Ofen Oberhitze stellen und warten, bis der KA#se geschmolzen ist. Mit wenig OlivenA#l A¼bergieAYen und mit frisch gemahlenem Pfeffer aus der MA¼hle wA¼rzen. Mit dem Schnittlauch bestreuen und mit den Pellkartoffeln servieren. Gut dazu passt auch WeiAYbrot oder Bauernbrot! ::Stichworte : : Vorspeise ::Stichworte : : KA#se ::Quelle : : ARD-BUFFET ::Erfasser : : Ilka Spiess ::Erfasst am : : 17.05.1998 ::Letzte Aänderung: : Karina Schmidt ::Fingerprint : : 26840361,-707045425,Kalorio


Stichworte	KA#se

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