Die Butter mit dem Camembert und der gehackten Zwiebel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer,
Paprika und Knoblauchsalz abschmecken. Tipp: Je nach Geschmack kann man auch mit Curry, Kümmel
oder Chili würzen. Wer mag, gibt einen Schuss Weißbier dazu.
Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch bestreuen. Tipp: Wer auf
Kalorien achtet, kann statt Camembert auch Quark verwenden.
Variante Camembert und weiche Butter mit der Gabel zerdrücken, Bier und Topfen zugeben. Mit den
Gewürzen abschmecken. Zuletzt eine kleingeschnittene Zwiebel zugeben.
Ein Rezept von Manuel Reheis aus der Münchner Kochschule Wirtschaftswunder.