Snack
Weißkohl-Burger
Für
1
Rezept
Zutaten
120-150 Gramm Dinkelvollkornmehl
1 Tasse Sahne 1 Teel. Meersalz Etwas Muskat
============================ QUELLE ============================ www.swr4
- Erfasst *RK* 24.03.2008 von
- Karl-Heinz Boller
Den Kohl fein raspeln und aus allen Zutaten einen fast festen Teig zubereiten. Diesen 20 Minuten quellen
lassen.
Aus dem Teig Bratlinge formen und diese in heißem Fett ausbacken.
Zubereitungsvarianten:
Anstelle von Weißkohl, kann man genauso gut Rosenkohl oder Wirsing verwenden.
Dazu:
Dazu passen besonders gut Salzkartoffeln, oder auch Pommes frites.
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