Zubereitung Rhabarber putzen, waschen und in 1 cm breite Stücke schneiden.
Rhabarber in 4 gefettete Auflaufformen (10 cm Durchmesser) füllen. Mit Zucker bestreuen. Fhabarber im
heißen Ofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen.
Müslimischung mit Mehl, Zucker und Butter verkneten, über dem Rhabarber verteilen und weiter 15 Minuten
goldgelb backen. Crumble mit Puderzucker bestäuben und mit je 1 Kugel Vanilleeis servieren.
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Pro Portion: 662kcal 5 g EW 29 g Fett 91 g KH