Für die Marinade:
1/4 l Olivenöl
Einige Rosmarin- und
-- Thymianzweige
Lorbeerblätter
5 Knoblauchzehen
Für das Gemüse:
6 Auberginen
-- bis 1/3 mehr
6 Zucchini
-- bis 1/3 mehr
6 Kartoffeln
-- bis 1/3 mehr
6 Zwiebeln
-- bis 1/3 mehr
6 klein. Knoblauchknollen (im
-- Ganzen)
-- bis 1/3 mehr
Je 2 rote, gelbe und grüne
-- Paprikaschoten
Grobes Meersalz (Reformhaus)
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