Sonstiges

Marillenkompott #3834



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 1 kg Marillen
  • 250 g Zucker
  • Weißwein
    		•
    Weitere Titel: Aprikosenkompott

    Die Früchte kurz in heißes Wasser halten, schälen, halbieren, entkernen. In Läuterzucker die Früchte kurz ziehen, aber nicht zu weich werden lassen. Etwas Weißwein beigeben und kalt stellen.

    Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.577

    Stichworte

    Aprikosen, Kalt, Kompotte, österreich., Sonstiges, Süßspeisen

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