Sonstiges

Brombeerkompott #6102



Für 1 Rezept

Zutaten

  • Brombeeren
  • Weißwein
  • Zucker
    		•
    Keine zu überreifen Früchte in kochender Zuckerlösung einmal aufwallen lassen, herausnehmen, abtropfen Iassen, in eine Schüssel gben. Den Saft mit Weißwein und Brombeersaft (1:1) gut einkochen, erkalten lassen und über die Brombeeren gießen.

    Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.576

    Stichworte

    Brombeeren, Kalt, Kompotte, österreich., Sonstiges, Süßspeisen

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