Die Mango schälen, in Stücken vom Stein schneiden und die Hälfte der Frucht pürieren. Puderzucker un
dSherry unterrühren. Mit Mascarpone vermischen udn in Dessertschalen füllen.
Die restlichen Mangostückchen in Scheiben schneiden und mit der ebenfalls in Scheiben geschnittenen
Kiwi dekorieren.