Die Bohnen putzen und in dünne schräge Streifen schnibbeln.
Geschnibbelte Bohnen und Butter in eine Glasform geben und bei 850 Watt 4 Min. geschlossen dünsten.
Heisse Fleischbrühe, Bohnenkraut und Salz zufügen. Mit Deckel bei 850 Watt in ca. 13-14 Min. garen.
Butter und Mehl verkneten, zu den
Bohnen geben und kräftig verrühren. Bei 850 Watt weitere 5 Min.
garen. Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.