400 g Zanderfilet
- ausgelöst
1 Knoblauchzehe
1 Ingwerstück
- je 1 cm
1 Frühlingszwiebel
- (1)
1 Frühlingszwiebel
- (2)
1 Chilischote, rot
- (1)
1 Chilischote, rot
- (2)
1 Essl Sojasauce
1 Essl Sherry, trocken
1 TL Sesamöl
1/2 TL ; Zucker
; Salz
; schwarzer Pfeffer f.a.d.M.
Koriandergrün
- nach Belieben
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