Weintipp der Woche - 1998 Grieser Lagrein, Dunkel, Ro ..
Für
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Info
REBSORTE
Lagrein
ERZEUGER
Weinkellerei Egger-Ramer
- Bozen, Italien
PREIS
DM 13,00 - 17,00
Südtirol ist trotz der Traditionsliebe seiner Bewohner eine der innovativsten Regionen Italiens.
Dies lässt sich auch sehr einfach an den Weinen, die rechts und links von Eisack und Etsch (Alto Adige)
wachsen, aufzeigen. Schon seit langem haben sich die meisten "Kalterer See" und "St.
Magdalener" von ihrem einstigen "Staub" befreit. Heute werden hier moderne, zeitgemässe Weine mit Hilfe
einer gesunden Symbiose aus Tradition und modernster Kellertechnik erzeugt.
Eigenschaften Rebsorte: Lagrein 95-100%. Rubinrot mit kirschroten
Reflexen; voller, frischer Duft mit Anklängen von Kirsche und Himbeere; trockener, voller Geschmack, leicht
säuerlicher Unterton.
Alkoholgehalt mindestens 11,5%. Kann 2 Jahre altern; Riserva muss mindestens 2 Jahre im Keller reifen
und hält sich in der Regel bis zu 4 Jahren.
Lagrein ist einer der charakteristischsten DOC-Weine Südtirols:
Besonders edel sind die in der Gegend von Gries und Dorf am Stadtrand von Bozen angebauten Weine, die
die Bezeichnung Grieser Lagrein bzw. Lagrein aus Gries (Lagrein di Gries) tragen dürfen.
Lagrein gibt es als Rose- (Lagrein Kretzer/Lagrein Rosato) und
Rotwein (Lagrein Dunkel/Lagrein Scuro). Geschichte Lagrein ist vermutlich eine einheimische Rebe. Nach
ihrem Ursprungsort, dem Vallagarina, wurde sie "Lagarino - genannt. Daraus leitet sich die
aktuelle Bezeichnung ab.
Das traditionsreiche Haus Egger-Ramer ist seit 3 Generationen im
Familienbesitz. Als Weinkellerei vinifizieren sie sowohl ihr eigenes als auch hinzugekauftes Rebgut.
Durch strenge Selektion und dem Besitz bester Lagen in der Region ist es ihnen in den letzten Jahren
immer wieder erneut gelungen, Weine aus ihrer Produktion im "Gambero rosso", der Bibel für italienische
Weine auf guten Rängen zu platzieren. Trotz dieses Erfolgs bleiben ihre Preise reell.
Unser Wein der Woche kommt aus der Gemeinde Gries bei Bozen, die der Rebsorte "Lagrein" die
allerbesten Voraussetzungen bietet, und somit einer "Cru-Lage" entspricht. Er duftet sortentypisch nach
Veilchen und ist voll, samtig und leicht herb im Mund.
Wie viele Weine Südtirols verfügt er über ein ausgezeichnetes Preis- / Leistungsverhältnis!
: Bezugsquellen in Ihrer Nähe erfahren Sie direkt bei:
: Weinkellerei Egger-Ramer Tel.: 0039 / 0471 / 280541
Sonstiges:
Wenn man an einen grossen, gehaltvollen Rotwein denkt, der sich herrvorragend für eine langjährige
Reifung eignet, kann man nicht anders als vom Lagrein Riserva "KRISTAN" sprechen. Dieser
dunkelrubinrote, tanninhaltige Rotwein stammt von der autochthonen Rebsorte Lagrein die fast
hauptsächlich in der Bozner Weingegend Gries angebaut wird. Anbau ist die traditionelle Pergel. Gereift ist
dieser edle Wein zuerst für 12 Monate im grossen Holzfass und ist dann noch für weitere 15-18 Monate im
225l (Barrique) Holzfass
gelegen um so sein ganzes Potenzial entwickeln zu können.
Der Alkoholgehalt liegt um die 13% vol. Diese "RISERVA" ist sicherlich ein Wein für besondere Anlässe,
der nachdem er für zirca eine halbe Stunde dekantiert worden ist, sein gesamtes Aroma bei einer
Serviertemperatur von 18 Grad entwickeln kann. Dieser von Jahr zu Jahr in der Weinwelt immer mehr
angesehene und geschätzte Lagrein Dunkel "Riserva" eignet sich sehr gut zu rotem Fleisch, Geflügel, Wild
und gereiften Käse.