Jalapenos, Frischkäse, Zwiebel, Knoblauchpulver und Sojasauce vermischen.
Jeweils einen gehäuften Tl in die Mitte eines Teigblattes geben, die Ränder mit Eigelb bestreichen, (ich
nehme an, säckchenartig) zusammenfalten und festdrücken.
Das Öl auf 190GradC erhitzen und jeweils 5-6 Rangoons auf einmal in
etwa 3 Minuten goldbraun ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch heiss mit einer
beliebigen Sauce servieren.
Tipp: Die Rangoons können vor dem Fritieren eingefroren werden.
From: Newsgroups: rec.food.veg.cooking Posted By: sdavid@tiac.net Post
Date: Wed, 13 May 1998
Anmerkung Petra: frischen Knoblauch verwendet. Der Teig plustert sich
beim Backen ziemlich auf, Rezept reicht für 4 Personen. Mit Chilisauce für Chicken serviert.