Nur ungespritzte Früchte ohne Flecken bzw. Druckstellen verwenden.
Am schönsten wirkt eine Mischung aus Scheiben verschiedenfarbiger Zitrusfrüchte.
Von der Spitze zum Stielansatz je nach Grösse der Frucht 6-10 Rillen
in gleichmässigem Abstand mit dem Zitronenschäler aus der Schale herausschneiden. Die Enden der
Frucht grosszügig wegschneiden, die Frucht in gleichmässige dünne Scheiben schneiden.
Anmerkung: Sehr schön wird die Dekoration, wenn sie einzelne
Scheiben mit einem roten Fruchtsaft oder -sirup beträufeln. Auch
Experimente mit Lebensmittelfarbe können tolle Ergebnisse bringen.