Der Osterhase kommt. Klassisch mit bunten Ostereiern und bluehendem Osterstrauss, aber auch
unkonventionell mit einer moosbewachsenen Osterlandschaft und quitschegrünen Papp-Osternestchen...
Dazu ein Osterbrunch, der ein bisschen aus dem Rahmen fällt: mit
Korn-Muffins, einer Zitronentarte und Geflügelleberterrine. Und
natürlich Ostereier satt - gereicht mit einer leckeren
Kräutermayonnaise.
Wenn dieses Osterfest kein Erfolg wird!? Dekoration Tischdekoration: 1. Ein Holztisch mit einem
Mittelläufer aus
hellgrünem Kreppapier bedecken. 2. Am oberen Tischende ein Feld von ca. 60 x 60 cm mit durchsichtiger
Plastikfolie oder Alufolie abdecken. 3. Auf diese Folie einen Osterstrauss stellen und eine Osterlandschaft
dekorieren.
Osterstrauss: Einen grossen Weidenkorb (Alternative: grosse Vase oder
Krug) mit Zweigen von Korkenzieherweide und Forsythien dekorieren.
Die Zweige mit ausgeblasenen, bemalten Eiern behängen.
Ausgeblasene Ostereier: 1. In frische Eier oben und unten mit einem
spitzen Messer ein kleines Loch hineinstechen. 2. In das obere Loch hineinblasen und so das flüssige Ei
herausdrücken. 3. Die leeren Eier gründlich mit Wasser und Spülmittel auswaschen. 4. Eier mit
Plakafarben einfarbig anmalen und trocken lassen. 5. Mit einem Locher farbiges Konfetti herstellen und auf
das Ei kleben. (Alternativ:
runde Punkte aufmalen). Um jeden Punkt mit weissem Lackstift einen Kreis malen. Die Kreise mit Strichen
miteinander verbinden. 6. Die Eier mit Klarlack ansprühen.
Aufhängen der Ostereier: 1. An ein ca. 1,5 cm langes Stück
Streichholz mit einem langen Bindfaden verknoten. 2. Diesen kleinen "Anker" in der Eiöffnung versenken
und festzurren.
Osterlandschaft: Um den Osterstrauss - auf die Frischhaltefolie - eine
Osterlandschaft aus Moos aufbauen: 1. Vor den Osterstrauss (siehe
oben) einen alten Spiegel oder eine grosse Spiegelscherbe legen (ca.
15 cm x 20 cm). Der Spiegel fungiert als See in der Mitte der Osterlandschaft. 2. Einige Steine als
Unterbau auf die Folie legen.
Das werden die Hügel. 3. Die Folie und die Steine mit Moos verkleiden. Nur der See wird als Fläche
ausgespart. 4. In die grüne Landschaft Steine, Wurzeln und kleine Tiere (Plastik oder Holz) stellen. Auf
dem Teich schwimmen Enten und Boote. 5. In die Landschaft noch einige hartgekochte rote Eier verteilen.
Geschirr/Servietten: Tisch mit einfarbigem Geschirr in verschiedenen
Farben eindecken. Daneben dreieckig gefaltete grüne Servietten legen.
Osternest/Platzkarte: Auf den Teller kommt das Osternest: Und so
wird#s gemacht: 1. Von einem Eierkarton vier "Eierbecher"
abschneiden, so dass ein quadratischer 4er Kasten entsteht. 2. Das "4er Nest" mit grüner Acrylfarbe von
beiden Seiten bemalen und trocknen lassen. 3. Nun werden die vier Felder folgendermassen gefüllt: a) eine
halbe Eierschale mit Bluemchen bestückt b)
Schokoladeneierchen in Staniolpapier c) eine gelbe Ostereierkerze d) Schokoladenosterhasen 4. In der
Mitte des Eierkartons das Namensschild plazieren. Dazu eine "Fahne" aus farbigem Papier und einem
kleine Holzspiess basteln und den Namen des Gastes daraufschreiben. 5. Osternest auf dem Teller
plazieren.
Rezepte: Korn-Muffins Zitronentarte Geflügelleberterrine Gefüllte
Paprika mit Frischkäse Kräutermayonnaise zu den hartgekochten Ostereiern http://www.swr-
online.de/kaffee-oder-tee/vvv/gäste-feste/archiv/200
1/04/09/index.html
:Letzte Änder. : 9.04.2001