250 g Makkaroni
Salz
1 kg 'Brokkoli
1/4 Litr. Obers
3 Eier
1 Bd. Basilikum
100 g Gouda, gerieben
Paprikapulver,edelsüß
Pfeffer.
; Für Tomatenmayonnaise
1 Ei
Salz
1 Essl Zitronensaft
1/8 Litr. Sonnenblumenöl
1 Be Crème fraiche
2 EL Tomatenmark
Pfeffer
1 Tomate,gewürfelt
; Für die Garnitur
Kresse
Basilikumblätter
Zitronenscheiben
Kirschtomaten.
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