Brot dick mit Creme-Quark bestreichen, mit einer halben, in Scheiben
geschnittenen Birne und einigen Heidelbeeren belegen. Mit einem halben Esslöffel Weizenkeimen
bestreuen. Die andere Birnenhälfte würfeln, mit Molat, den restlichen Weizenkeimen und Heidelbeeren
unter den Quark rühren.