300 g Rindfleisch
200 g Shitakepilze
60 g Bambussprossen
2 Frühlingszwiebeln
2 Ingwerscheiben,dünn
100 g Blattspinat,blanchiert
300 g Chinesische Nudeln
6 EL Pflanzenöl
1 TL Reiswein
6 EL Sojasauce
5 EL Hühnerfond
Salz
Pfeffer
; Marinade
1 TL Stärkemehl
1 TL Sojasauce
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