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Bierteig



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 125 g Mehl
  • 2 Eigelb
  • 1/4 TL Salz
  • 1 Prise/n Geriebene Muskatnuss
  • 125 ml Bier
  • 2 Eiweiss
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    Mehl mit Eigelb, Salz, Muskatnuss, Bier cremig verrühren. Eiweiss zu Schnee schlagen und mit dem Schneebesen unter den Teig heben. Fett auf 180 Grad C erhitzen.

    Stichworte

    ???, Teig

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