Butter, Zucker und Zimt schaumig schlagen. Dann das Ei, danach Haselnüsse und Mehl unterrühren. 2/3
des Teiges in eine Springform mit Durchmesser von 18 cm geben und glatt streichen. Die Marmelade
darauf gleichmässig verteilen Restlichen Teig in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle geben und ein
Gitter damit auf die Marmelade spritzen, am Rand entlang eine Bordüre spritzen. Mit Haselnüssen
bestreuen und im 180 GradC heissen Backofen ca. 45 Minuten backen.