Prudhomme's Cajun Gewürz

Für 1 Rezept

Zutaten

1 Essl Paprikapulver, süss

2 1/2 TL Salz

1 TL Zwiebelpulver

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Cayennepfeffer

3/4 TL Weisser Pfeffer

3/4 TL Schwarzer Pfeffer

1/2 TL Thymian, getrocknet

1/2 TL Oregano, getrocknet

Alle Zutaten gut mischen. Diese Gewürzmischung passt nicht nur hervorragend zu Fisch, sondern auch zu Hähnchen und Steak. Das Fleisch vor dem Garen in geschmolzene Butter tauchen und dann in die Gewürzmischung.


Stichworte	Cajun, Gewürz

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