Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen. Etwa eine Minute in kochendem Salzwasser
blanchieren. Tomaten waschen und schneiden und mit den Brokkoliröschen mischen. Zwiebel in Ringe
schneiden und damit den Salat garnieren. Öl, Essig und den Gewürzen zu einer Sauce verrühren und über
den Salat geben.