Tomate häuten, entkernen, fein wurfeln. Zwiebel abziehen, fein hacken. Oliven entkernen, fein hacken.
Sardelle fein hacken. Alles unter die Quarkmischung rühren und mit Salz, Pfeffer und Thymian
abschmecken.
passt zu: Gegrilltem
: Fondue
Quelle: Treffpunkt für Geniesser bei Schürmann 28/2000