300 g Kartoffeln
400 g Spargel
4 Eier
1/2 Vanilleschote
1/2 Bd. Schnittlauch, fein
- geschnitten
1 Zwiebel, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Rote Paprika, gewürfelt
1 TL Bohnenkraut
4 Scheib. Gekochter Schinken
Salz, Pfeffer
Muskat
Zucker
Öl zum Anbraten
Butter
|