Den aufgetauten Blätterteig für die Kuchenform passend ausrollen und in die Form einlegen. Die
Spargelstangen abwechselnd grün und weiss sternförmig auf den Blätterteig legen. Eier mit Milch, Sahne
und den Gewürzen verrühren, zum Schluss den geriebenen Käse untermengen. Die Sauce über die
Spargel giessen und die Spargelquiche bei ca. 200 Grad 15-20 Minuten backen.