4 EL Usli Ghee
- geklärte Butter
- oder leichtes Pflanzenöl
2 Mittlere Zwiebeln
- in dünne
- Ringe geschnitten
1 TL Knoblauch
- feingehackt
1 TL Kreuzkümmel
- gemahlen
1/4 TL Nelken
- gemahlen
1/4 TL Muskatnuss
- gerieben
1/4 TL Schwarzer Pfeffer
- gemahlen
10 dl Hausgemachte Fleischbrühe
- oder Gemüsebrühe
- oder Hühnerbrühe
1 Tasse Gekochter Reis
400 g Gekochter Spinat
- Obla Saag
250 ml Milch
Salz
65 ml Creme fraiche
1/2 Zitrone
- Saft
1/2 Zitrone
- in dünne Scheiben
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