Ein Viertel der Limetten am Vortag reiben und auspressen. Ein weiterer Viertel der Limetten ebenfalls
auspressen und den Saft mit Wasser und der Limettenschale auffüllen und in Eiswürfelbehälter füllen.
Eine Nacht frieren lassen.
Kurz vor der Party aus dem Fruchtfleisch der Honigmelone kleine Kugeln formen. Die resltichen Limetten in
Achtel schneiden und mit dem braunem Zucker leicht zerdrücken. In dieses Gemisch Cachaca geben und
abgedeckt maximal zwei Stunden ziehen lassen.
Direkt vor dem Servieren: Die Eiswürfel, das Mineralwasser und den
Sekt hinzufügen.