Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne einige Minuten unter Rühren rösten, bis sie leicht bräunen
und angenehm duften. Die Sesamsamen mit der weichen Butter verrühren. Den Knoblauch schälen und
dazupressen. Mit etwas Cayennepfeffer und Salz würzen, gründlich verrühren und bis zum Servieren kalt
stellen.
Pro Portion 200 kcal (820 kJ), 2 g E, 21 g F, 1 g KH