200 g Hühnerherzen
1 mittl. Zwiebel
50 g Butter
200 ml Trockener Vinsanto
175 g Orangenmarmelade
100 ml Limettensaft
1 TL Ingwerwurzel
- gehackt
1 TL Muskanuss
- gemahlen
1 Spritzer Chilisauce
1 groß. Papaya
- halbiert, entkernt
- in 2.5 cm grosse Würfel
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