Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser mit den Kümmelsamen garen.
Abgiessen, noch heiss pellen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in dünne Ringe schneiden.
Den Backofengrill einschalten.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin anbraten. Die Frühlingszwiebeln hinzufügen
und mit Salz und der Mischung aus der Mühle kräftig würzen.
Die Kartoffelscheiben auf ofenfeste Teller verteilen. Den Käse entrinden, in Stücke schneiden und gemischt
über die Kartoffelscheiben geben. Mit Pizzakäse bestreuen und unter dem Grill auf der mittleren Schiene
etwa vier Minuten gratinieren.
Mit Schnittlauchröllchen bestreuen, nochmals mit der Mischung aus der Mühle würzen und sofort
servieren.