Den frisch gepressten O-saft, Zucker, Nelke und Zimtstange in
einenTopf geben und unter Rühren zum Kochen bringen. Ca. 5 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen
und zusammen mit dem Rum in ein sauberes verschliessbares Gefäss (z.B. Weckglas) geben. Ca. 6
Wochen ziehen lassen. Den Likör filtern und in eine saubere Flasche oder Karaffe füllen.
Rezept erfasst von Bettina Riggers Quelle: Libelle april 1997