1.Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel zugeben und bei kleiner Hitze etwa 5 Minuten dünsten. Knoblauch
beigeben und zusammen 1 Minute kochen.
2.Tomaten, Kräuter und Zucker zugeben, bei kleiner Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce
eindickt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, abkühlen lassen.
Hinweis: Sie können die Sauce bereits 2 Tage vor dem Pizzabacken
zuberei- ten: Sauce in einen luftdichten Behälter füllen, im
Kühlschrank aufbewahren. Tiefgekühlt hält sie etwa 2 Monate.