1 Weißkohl # 1 kg
; Salz
350 g Kartoffeln mehligkochend
200 g Möhren
150 g Porree
4 Zwiebeln
- ca. 250 g
100 g Walnußkerne
8 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver edelsüß
Pfeffer a. d. Mühle
300 ml ; Wasser
25 g Butter
25 g Mehl
300 ml Gemüsefond a. d. Glas
100 ml Weißwein
100 ml Schlagsahne
2 EL Kümmel ganz
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