Butter weichrühren, Honig und Eigelb dazugeben, weiterrühren, bis die Masse cremig weiss und fest wird.
Mandeln und Kuvertüre reiben und mit Kakao, Mehl und BAckpulver mischen. Unter die Schaummasse
heben.
Nescaf# in etwas heissem Wasser lösen, zusammen mit dem Rum in den Teig rühren. Zum Schluss
steifgeschlagenes Eiweiss unterziehen. In gefettete Kastenform füllen, bei 150oC etwa 45 Min. backen.