Grill oder Backofen vorheizen, Grapefruits halbieren, Fruchtfleisch mit scharfem Messer etwas von der
Schale lösen, Hälften zuckern und mit Butter belegen. Einen kleinen Schuß Rum darübergeben und ca. 10
Minuten grillen oder überbacken, bis sich die Grapefruits goldbraun färben.