Für den Teig die Zutaten rasch verkneten, zur Kugel formen, in Folie wickeln und 30 Minuten in den
Kühlschrank geben.
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, in dicke Schnitze teilen.
Butaris in einer großen Pfanne erhitzen, Zucker unter Rühren darin auflösen, Apfelspalten dazugeben und
einige Minuten dünsten. Solange köcheln lassen, bis der Zucker sirupartig eingekocht ist. Äpfel
herausnehmen und in eine Kuchenform von 20 cm Durchmesser kreisförmig einschichten, Sirup darüber
gießen.
Teig ausrollen, auf die Äpfel legen und im Backofen bei 220°C ca. 20 Minuten goldgelb backen. Kuchen
herausnehmen und auf eine Platte stürzen.