1 Reichliche Hand voll getrocknete dünne Reisnudeln
1 Essl Palmzucker
1 Essl Weißer Zucker
1 Essl Tamarindenwasser
2 EL Fischsauce
1 klein. Bund chinesischer Schnittlauch
1 TL Öl
2 Rote Schalotten; mit
1 Prise ; Salz grob gehackt
1 Ei
50 g Fester Tofu; frittiert und in 0,5 cm-Würfel
- geschnitten
1 Essl Getrocknete Garnelen; abgespült und abgetrocknet
1 TL Gestiftelter gepökelter weißer Rettich;
- abgespült und abgetrocknet
1 Prise Geröstetes Chilipulver
1 Handvoll Bohnensprossen
1 Essl Zerdrückte geröstete Erdnüsse
1 Limettenschnitz
1 TL Geröstetes Chilipulver extra
|