A A A A A A ARD Kochkunst mit Vincent Klink 21 Oktober 2009 â##.
A A A A A A -- KA#stliche Kohl-Gerichte Erfasst von Michäl H.
A A A A A A -- Braun
GrA¼nkohl putzen, von den Stielen befreien, waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.
Zwiebel schA#len, fein schneiden und in einem Topf mit Butterschmalz hell anschwitzen. Dann GrA¼nkohl,
Ingwerpulver, Thymian und eine Prise Muskat dazu geben. Mit Mehl bestA#uben, mit der Milch auffA¼llen
und gut verrA¼hren. GemA¼sebrA¼hepulver zugeben und alles ca. 15 Minuten kA#cheln lassen.
In der Zwischenzeit die Garnelen schA#len und den Darm entfernen. Die Garnelen zum GrA¼nkohleintopf
geben und noch 5 Minuten garen. Den Eintopf abschmecken und servieren.