Kartoffelsalat mit Brokkoli

Für 4 Personen

Zutaten

500 g Kartoffeln, geschält

2 Zwiebeln, in Achteln

300 g Brokkoliröschen

150 g Camembert, in Würfeln

1/2 TL Paprika, edelsüss

250 ml Miracel Whip

1.Backofen auf 225oC vorheizen. Kartoffeln in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden, mit Zwiebeln und 2 El. Miracel Whip mischen, auf einem Backblech verteilen und 20 Min. backen.

2.Brokkoli in Salzwasser 3 Minuten dünsten.

3.Camembert mit Paprika bestäuben, mit warmen Kartoffeln, Brokkoli und Miracel Whip mischen.


Stichworte	Brokkoli, Kartoffeln, Salat, Salate

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