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Brennende Äpfel #5185



Für 1 Rezept

Zutaten

  • Äpfel
  • Butter
  • Hagelzucker
  • Cognac
  • Schlagobers
    		•
    Äpfel ausstechen, in Ringe schneiden und in Butter braten. Mit Hagelzucker bestreuen, mit Cognac übergießen und anzünden. Die Äpfel müssen sehr heiß sein, sonst brennt der Cognac nicht. eiskaltes Schlagobers dazugeben.

    Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.576

    Stichworte

    Äpfel, Heiß, österreich., Süßspeisen

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