Vollkornmischbrot

Für 1 Portionen

Zutaten

330 ml ; Wasser

1/2 EL Essig

200 g Vollkorn-Weizenmehl

200 g Vollkorn-Roggenmehl

1 TL ; Salz

1 Essl Haferflocken

20 g Hefe (1/2 Würfel)

PROGRAMM: NORMAL

BRäUNUNG: DUNKEL

Erst Wasser, Essig, dann Mehl, Hefe in die Mitte in eine Mehlburg,

Salz und Kümmel an den Rand streuen und ab geht das!

Erfasst: Andreas Schelper {A.SCHELPER@LITELINE.MCNET.DE}


Stichworte	Aufbau, Backautomat, Backen, Brot, Getreide, Sonstiges