Geflügel, Sonstiges

Asiatische Hähnchenpfanne mit Pilz + Ananas



Für 1 Portionen

Zutaten

  • 30 g Langkornreis
  • ; Salz
  • 100 ml ; Wasser
  • 125 g Möhren
  • 150 g Lauch/Porree
  • 50 g Champignons
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Frische Ananas
  • 100 g Hähnchenfilet
  • 1 Essl Fettreduz. Margarine mit
  • - Olivenöl
  • 50 ml Gemüsebrühe (Instant)
  • 2 EL Sojasosse
  • 1 TL Currypulver
    		•
    Reis in Salzwasser aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 20 Min. köcheln lassen. Gemüse und Pilze putzen, waschen und in Streifen bzw. Scheiben schneiden. Knoblauch hacken. Ananas in Stücke schneiden. Fleisch würfeln. Hähnchenwürfel in Fett anbraten. Knoblauch, Gemüse, Pilze, Ananas zufügen und andünsten. Mit Brühe und Sojasosse ablöschen, ca. 2 Min. köcheln. Mit Curry würzen.

    Stichworte

    Fettarm, Geflügel, Hähnchen, Pilz, Reis, Sonstiges

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