Zubereitung: Den Kirschsud mit Zucker, Honig, Zitronensaft und Zimt
abschmecken, einköcheln lassen und mit kalt angerührter Stärke binden. Die Kirschen dazugeben und in
einen tiefen Teller füllen.
Steif geschlagenes und gezuckertes Eiweiss mit einem Spritzbeutel über das Kirschkompott dressieren,
mit einigen Kürbiskernen bestreuen und im Ofen gratinieren.
: Team "Tomate" für nur DM 17,88:
: Zwiebelsuppe mit Käsehaube
: Schweinefilet im Kartoffelkleid
: Überbackenes Kirschkompott