Sonstiges

Pilzkrautpfanne "Lady Di"



Für 4 Personen

Zutaten

  • 300 g Sauerkraut
  • 1 Paprikaschote, rot
  • 2 Zwiebeln
  • 400 g Zucchini
  • 400 g Austernpilze
  • ; Salz
  • ; Pfeffer
  • ; Butterschmalz
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    Zwiebeln, Zucchini und Paprikaschote sehr klein würfeln und in einer Pfanne mit dem Butterschmalz anbraten.

    Die geputzten Austernpilze kleinschneiden, mit dem Sauerkraut in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten dünsten.

    Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Stichworte

    Pilz, Sauerkraut, Sonstiges

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