Blitzmenü-Spanien, Tequila-Creme

Für 2 Personen

Zutaten

80 g Ricotta

50 ml Limettensaft

1/2 TL Abgeriebene

Limettenschale (unbehandelt)

2 EL Zucker

25 ml Brauner Tequila

80 g Sahne

4 Kandierte Orangenscheiben

2 EL Pistazien (gehackt)

1. Ricotta, Limettensaft und -schale mit Zucker und Tequila glattrühren.

2. Sahne steif schlagen und unterheben. Ricottacreme in Dessertschalen füllen, kurz kalt stellen.

3. Zum Servieren kandierte Orangenscheiben vierteln und mit den gehackten Pistazien auf der Tequila- Creme anrichten.

: Pro Person: 465 kcal


Stichworte	Ricotta, Süssspeise, Süßspeise

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